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野菜を作る際の基本となる部分はどこでしょうか。

種・環境・日光などの様々な要素がありますが、一番大切な部分は「土」です。土から野菜作りをしているのが「ビオ・マルシェ」で、美味しい有機野菜を付くためには欠かせません。有機農業の理想は山の腐葉土で、その土のような土作りにこだわっているのがビオ・マルシェなのです。

土は有機作物の母であり、農業の原点でもあります。土の良し悪しで作物の良し悪しが決まるほど重要なウエイトを占めています。素晴らしい土があれば農薬や化学肥料は必要なく、それこそが有機農業です。ビオ・マルシェでは、こだわりぬかれた土から育てた野菜を通販で食卓に届けており、家庭の幸せと笑顔を作り上げています。